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[海洋生物研究所] 演講及研討會 2006 The genetic divergence among the populations of gall crab, Hapalocarcinus marsupialis, inhabited different host corals Wei T. P.; Hwang J. S.; Tsai M. L.; Chiu Y. W.; Peng S. H.
[食品科學系] 演講及研討會 2012-09 Selective isolative of trypsin inhibitor from soybean from soybean whey by chitosan/tripolyphosphate/ genipin co-crosslinked beads Tsai M. L.; Chen R. H.; Chang Y. L.; Hsu C. H.
[食品科學系] 演講及研討會 2012-09 Narrow polydispersity of chitosan by supercritical carbon dioxide with acetic acid aqueous solution Tsai; M. L.; Lee; W. K.; 蔡敏郎
[食品科學系] 演講及研討會 2012-09 Effect of intrinsic factors of chitosan on properties of chitosan/2-glycerophosphate thermosensitive hydrogel contained silver nanoparticle Tsai; M. L.; Chang; H. W.; Lin; Y. S.; Tsai; Y. D.; 蔡敏郎
[食品科學系] 演講及研討會 2012-07-13 超音波輔助幾丁質的非均相熱鹼去乙醯化 陳圖昇; 蔡敏郎
[食品科學系] 演講及研討會 2012-07-13 幾丁聚醣/三聚磷酸鹽/梔子素共交聯圓珠之特性及選擇性吸附豆清中胰蛋白酶抑制劑及紅血球凝集素 林雅申; 蔡敏郎
[食品科學系] 演講及研討會 2012-07 作用溫度和溶液黏度對超音波降解幾丁聚醣降解速率的影響 陳健恒; 蔡敏郎
[食品科學系] 演講及研討會 2012-07 利用不同機械外力控制幾丁聚醣/三聚磷酸鹽奈米粒之粒徑及奈米粒在溶液中的粒徑變化 蔡敏郎; 陳榮輝; 白仕緯
[食品科學系] 演講及研討會 2012-07 海峽兩岸幾丁質、幾丁聚醣的學術交流,產業與學術概況 陳榮輝; 蔡敏郎
[食品科學系] 演講及研討會 2011-12 超音波處理對螺旋藻水萃取物萃取率的影響 黃秋燕; 蔡敏郎
[食品科學系] 演講及研討會 2011-12 超音波處理對海洋擬球藻(Nannochloropsis oculata)萃取物之抗氧化能力的影響 許智豪; 溫婉婷; 陳欣榆; 黃秋燕; 蔡敏郎
[食品科學系] 演講及研討會 2011-08 Selective adsorption of chitosan bead for soybean whey Tsai M. L.; Yang C. Y.; Hsu C. H.
[食品科學系] 演講及研討會 2011-08 Changes of hydrodynamic volume of chitosan molecules in aqueous solutions. . p Chen R. H.; Tsai M. L.; Chen W. Y.
[食品科學系] 演講及研討會 2011-06 以超臨界二氧化碳進行幾丁聚醣分子量劃分之研究 李汪坤; 蔡敏郎
[食品科學系] 演講及研討會 2011-06 幾丁質經過膨發後所製備幾丁產物之物化特性研究 江懿展; 蔡敏郎
[食品科學系] 演講及研討會 2011-06 添加深層海水鹽滷之幾丁聚醣/β-甘油磷酸鹽溫敏型水膠的特性研究 林雅申; 游慧娟; 蔡敏郎
[食品科學系] 演講及研討會 2011-06 以幾丁聚醣圓珠選擇性吸附豆清中胰蛋白酶抑制劑及紅血球凝集素之研究 張祐朧; 蔡敏郎
[食品科學系] 演講及研討會 2011-05 Factors affect hydrodynamic volume of chitosan in acidic aqueous solutions and their applications Chen R. H.; Tsai M. L.; Chen W. Y.
[食品科學系] 演講及研討會 2011-05 Effect of preparation conditions on physicochemical properties and phytic acid adsorption of chitosan/tripolyphosphate/genipin co-crosslinked beads Tsai M. L.; Yang C. Y.
[食品科學系] 演講及研討會 2010-12 自海藻Eucheuma spinosum 發酵生產生質乙醇之初步探討 朱家宏; 林季磊; 吳亦霈; 蔡品嫻; 蔡敏郎; 潘崇良
[食品科學系] 演講及研討會 2010-12 不同凝固劑對豆腐物化特性之影響 張祐朧; 楊進有; 蔡敏郎
[食品科學系] 演講及研討會 2010-12 自海藻Kappaphycus alvarezii 發酵生產酒精之初步探討 林季磊; 朱家宏; 胡芳瑄; 蘇明璁; 蔡敏郎; 潘崇良
[食品科學系] 演講及研討會 2010-12 深層海水鹽滷對麻糬物性的影響 蔡敏郎; 黃暐程; 陳健恒
[食品科學系] 演講及研討會 2010-12 幾丁聚醣/β-甘油磷酸鹽/鹽滷溫敏型水膠特質的研究 游慧娟; 林雅申; 蔡敏郎
[食品科學系] 演講及研討會 2010-12 深層海水免洗米之製備及其特性探討 李汪坤; 楊進有; 蔡敏郎
[食品科學系] 演講及研討會 2010-11 Degradation kinetic differences among high energy physical treatments and their applications in chitosan production with concurrent ultrafiltration treatment Chen R. H.; Tsai M. L.; Tseng L. Z.; Hsu C. H.
[食品科學系] 演講及研討會 2010-11 Effects of ultrasonic radiation and shear force on the size and storage stability of chitosan/tripolyphosphate nanoparticles Tsai M. L.; Chen R. H.; Bai S. W.
[食品科學系] 演講及研討會 2010-11 海洋深層水由來のにがリの添加による感熱性キトサン/β-グリセロリン酸ヒドロゲの性質ヘの影響 蔡敏郎; 游慧娟; 林雅申; 蔡盈蝶; 古明弘; 黃秉益; 李士畦
[食品科學系] 演講及研討會 2010-06 Selective isolation of trypsin inhibitor of soybean whey by chitosan Tsai M. L.; Liang C. W.; Chen R. H.; Hsu C. H.
[食品科學系] 演講及研討會 2010-06 Degradation kinetic differences among sonolysis, microfluidization, and shearing treatment, and their application in practical chitosan production Chen R. H.; Tsai M. L.; Tseng L. Z.; Hsu C. H.
[食品科學系] 演講及研討會 2010-06 深層海水在保健食品產業的應用 蔡敏郎
[食品科學系] 演講及研討會 2010-05 能操控幾丁聚醣分子量的簡易、大量生產的機械處理方法 陳榮輝; 蔡敏郎; 曾嵐蘭; 徐珠璽
[食品科學系] 演講及研討會 2010-05 奈米銀幾丁聚醣溫度敏感型水膠細胞毒性及抗菌能力之探討 張香偉; 李汪坤; 蔡敏郎
[食品科學系] 演講及研討會 2010-05 利用TPP/genipin共交聯化幾丁聚醣膠體圓珠吸附植酸之研究 楊進有; 蔡敏郎
[食品科學系] 演講及研討會 2010-05 幾丁聚醣選擇性吸附豆清中胰蛋白酶抑制劑 蔡敏郎; 梁智維; 陳榮輝; 徐珠璽
[食品科學系] 演講及研討會 2009 Effect of degree of deacetylation of chitosan on physicochemical properties and cytotoxicity of chitosan/beta-glycerolphosphate hydrogel Min-Lang Tsai; Sun-Ta Wang; Rong-Huei Chen
[食品科學系] 演講及研討會 2009 The storage stability of chitosan/tripolyphosphate nanoparticle in phosphate buffer Min-Lang Tsai; Rong-Huei Chen; Shi-Wei Bai; Chih-Wei Liang
[食品科學系] 演講及研討會 2009 Factors affect hydrodynamic behavior of chitosan in acidic aqueoussolutions Rong-Huei Chen; Min-Lang Tsai
[食品科學系] 演講及研討會 2009 Chitosan liquid crystal and in vitro release of erythromycin Chang J. S.; Chang K. L. B.; Tsai M. L.
[食品科學系] 演講及研討會 2009 The potential application of the chitosan liquid crystal on the controlled delivery of erythromycin Tsai M. L.; Chang J. S.; Chang K. L. B.
[食品科學系] 演講及研討會 2009 幾丁聚醣/三聚磷酸鹽奈米粒的貯藏安定性 蔡敏郎; 陳榮輝; 梁智維; 白士緯
[食品科學系] 演講及研討會 2009 幾丁聚醣/三聚磷酸鹽奈米粒的尺寸調控與貯藏時尺寸的變化 蔡敏郎; 陳榮輝; 白士緯
[食品科學系] 演講及研討會 2008-11 Intrinsic and extrinsic factors affect the conformation and/or hydrodynamic volume of chitosan in acidic aqueous solutions Chen R. H.; Tsai M. L.; Chen W. Y.
[食品科學系] 演講及研討會 2008 Study of morphology and cytotoxicity of thermosensitive hydrogel based on chitosan/b-glycerophosphate Min Lang Tsai; Shang Ta Wang; Rong Huei Chen
[食品科學系] 演講及研討會 2008 以幾丁聚醣及β-甘油磷酸鹽合成之溫度敏感型水膠其基本型態學及做為傷口塗料之探討 王上達; 蔡敏郎; 陳榮輝
[食品科學系] 演講及研討會 2007 超音波作用對幾丁聚醣/三聚磷酸鹽奈米粒的粒徑和貯存安定性的影響 蔡敏郎; 陳榮輝; 白士緯; 王上達
[食品科學系] 演講及研討會 2006-04 Changes in light scattering, hydrodynamic radius of high molecular weight chitosan stored in acidic aqueous solutions Chen W. Y.; Tsai M. L.; Chen R. H.
[食品科學系] 演講及研討會 2006 Changes of intrinsic viscosity of high molecular weight chitosan in acidic aqueous solution Min Lang Tsai; Weei Yu Chen; Rong Huei Chen
[食品科學系] 演講及研討會 2005 不同貯藏條件對幾丁聚醣溶液內生性黏度之影響 蔡敏郎; 陳榮輝
[食品科學系] 演講及研討會 2005 以物理方法降解幾丁聚醣之動力學研究 蔡敏郎; 陳榮輝; 曾嵐蘭
[食品科學系] 演講及研討會 2005 幾丁質類物質於食品之應用 蔡敏郎
[食品科學系] 演講及研討會 2003-05 非均相降解法製備低聚合度幾丁聚醣之研究 蔡敏郎; 盧秋燕
[食品科學系] 演講及研討會 2003 低聚合度幾丁聚醣製備方法之改良研究 蔡敏郎; 施明智
[食品科學系] 演講及研討會 2003 幾丁寡糖處理芽菜之最適條件探討 施明智; 蔡敏郎
[食品科學系] 演講及研討會 2002 幾丁聚醣蘋果酸溶液液晶特性研究 蔡敏郎; 張正昇; 張克亮; 陳榮輝
[食品科學系] 演講及研討會 2002 去乙醯程度對幾丁聚醣超音波降解速率的影響 蔡敏郎; 陳榮輝
[食品科學系] 演講及研討會 2001 去乙醯化反應時間和溫度對幾丁聚醣去乙醯程度的影響 蔡敏郎
[食品科學系] 演講及研討會 1995 Relationship between degrees of deacetylation and chain stiffness of chitosan molecule in solution Chen R. H.; Lin J. W.; Tsai M. L.
[食品科學系] 演講及研討會 1995 Effect of various degree of deacetylation and molecular weight on polyelectrolyte and rheological properties of chitosan Tsaih T.; Chen R. H.; Lin J. W.; 蔡敏郎
[水產養殖學系] 期刊論文 2012-05 Effects of chitosan characteristics on the physicochemical properties, antibacterial activity, and cytotoxicity of chitosan/2-glycerophosphate/nanosilver hydrogels Hsiang-Wei Chang; Ya-Shen Lin; Ying-Die Tsai; Min-Lang Tsai
[生命科學暨生物科技學系] 期刊論文 2004-07 Preparation and Luminescence Properties of Polymers Containing Dialkoxyacenes Tsai, M.-L; Liu, C.-Y; Wang, Y.-Y; Chen, J.-Y; Chou, T.C; Lin, H.M; Tsai, S.H; Chow, T.J
[食品科學系] 期刊論文 2017-08 Active gellan gum/purple sweet potato composite films capable of monitoring pH variations Yu-Chia Wei; Chia-Hsiung Cheng; Yi-Cheng Ho; Min-Lang Tsai; Fwu-Long Mi
[食品科學系] 期刊論文 2017-02 Development of a new type of multifunctional fucoidan-based nanoparticles for anticancer drug delivery Kun-Ying Lu; Rou Li; Chun-Hua Hsu; Cheng-Wei Lin; Shen-Chieh Chou; Min-Lang Tsai; Fwu-Long Mi
[食品科學系] 期刊論文 2017-01 Chitin nanofiber as a promising candidate for improved salty taste Wan-Jou Jiang; Min-Lang Tsai; Tristan Liu
[食品科學系] 期刊論文 2015-11 Effect of grape seed proanthocyanidin−gelatin colloidal complexes on stability and in vitro digestion of fish oil emulsions Fwu-Long Mi; Yu-Ru Su; Yi-Chin Tsai; Chun-Hua Hsu; An-Chong Chao; Cheng-Wei Lin; Min-Lang Tsai
[食品科學系] 期刊論文 2015-11 Enrichment desired quality chitosan fraction and advance yield by sequential static and static-dynamic supercritical CO2 Yi-Yin Hsieh; Hui Yen Chin; Min-Lang Tsai
[食品科學系] 期刊論文 2015-10 殼聚醣/三聚磷酸鹽/梔子素共交聯圓珠的物化性質分析 鄧月; 蔡敏郎; 李和生
[食品科學系] 期刊論文 2015-05 Graphene oxide-assisted dispersion of carbon nanotubes in sulfonated chitosan-modified electrode for simultaneous detections of sodium nitrite, hydroquinone, and catechol Yeong-Tarng Shieh; Bo-Rung Huang; Min-Lang Tsai
[食品科學系] 期刊論文 2015-04 Effect of the characters of chitosans used and regeneration conditions on the yield and physicochemical characteristics of regenerated products Chu Hsi Hsu; Szu Kai Chen; Wei Yu Chen; Min Lang Tsai; Rong Huei Chen
[食品科學系] 期刊論文 2014-06 Selective Isolation of Trypsin Inhibitor and Lectin from Soybean Whey by Chitosan/Tripolyphosphate/Genipin Co-Crosslinked Beads Yu-Lung Chang; Tristan C. Liu; Min-Lang Tsai
[食品科學系] 期刊論文 2013-10 Inhibition of Oxidative Stress by Low-Molecular-Weight Polysaccharides with Various Functional Groups in Skin Fibroblasts Szu-Kai Chen; Chu-Hsi Hsu; Min-Lang Tsai; Rong-Huei Chen; Gregor P. C. Drummen
[食品科學系] 期刊論文 2013-01-05 Effects of chitosan characteristics on the physicochemical properties, antibacterial activity, and cytotoxicity of chitosan/2-glycerophosphate/nanosilver hydrogels Hsiang-Wei Chang; Ya-Shen Lin; Ying-Die Tsai; Min-Lang Tsai
[食品科學系] 期刊論文 2012-11 Fractionation of chitosan by supercritical carbon dioxide/acetic acid aqueous solution Wang-Kun Lee; Min-Lang Tsai; Yeong-Tarng Shieh
[食品科學系] 期刊論文 2011-09 Effect of Different Parts (Leaf, Stem and Stalk) and Seasons (Summer and Winter) on the Chemical Compositions and Antioxidant Activity of Moringa oleifera Ming-Chih Shih; Cheng-Ming Chang; Sue-Ming Kang; Min-Lang Tsai
[食品科學系] 期刊論文 2011-08-15 Effect of crosslinked condition on characteristics of chitosan/tripolyphosphate/genipin beads and their application in the selective adsorption of phytic acid from soybean whey Chin-Yo Yang; Chu-Hsi Hsua; Min-Lang Tsai
[食品科學系] 期刊論文 2011-06 Differences in degradation kinetics for sonolysis, microfluidization and shearing treatments of chitosan Rong Huei Chen; Jin Ru Huang; Min Lang Tsai; Lan Zang Tseng; Chu Hsi Hsu
[食品科學系] 期刊論文 2011-04-02 Effect of chitosan characteristics and solution conditions on gelation temperatures of chitosan/2-glycerophosphate/nanosilver hydrogels Min-Lang Tsai; Hsiang-Wei Chang; Hui-Chuan Yu; Ya-Shen Lin; Ying-Die Tsai
[食品科學系] 期刊論文 2011-03-01 The storage stability of chitosan/tripolyphosphate nanoparticles in a phosphate buffer Min-Lang Tsai; Rong-Huei Chen; Shi-Wei Bai; Wei-Yu Chen
[食品科學系] 期刊論文 2011-01 Effect of the ionic strength of the media on the aggregation behaviors of high molecule weight chitosan Wei Yu Chen; Chu Hsi Hsu; Jin Ru Huang; Min Lang Tsai; Rong Huei Chen
[食品科學系] 期刊論文 2011 Effect of the ionic strength of the media on the aggregation behaviors of high molecule weight chitosan Wei Yu Chen; Chu Hsi Hsu; Jin Ru Huang; Min Lang Tsai; Rong Huei Chen
[食品科學系] 期刊論文 2011 Effect of different parts (leaf, stem and stalk) and seasons (summer and winter) on the antioxidant activity of Moringa oleifera Ming-Chih Shih; Cheng-Ming Chang; Sue-Ming Kang; Min-Lang Tsai
[食品科學系] 期刊論文 2011 奈米乳化技術在食品的應用 陳榮輝; 蔡敏郎
[食品科學系] 期刊論文 2010-11-05 Facile method to manipulate the molecular weight and practical mass production of chitosan by mechanical shearing and concurrent ultrafiltration treatment Min Lang Tsai; Lan Zang Tseng; Hsiang Wei Chang; Chu Hsi Hsu; Rong Huei Chen
[食品科學系] 期刊論文 2009-11-17 Changes in the Mark–Houwink hydrodynamic volume of chitosan molecules in solutions of different organic acids, at different temperatures and ionic strengths Rong Huei Chen; Wei Yu Chen; Shang Ta Wang; Chu Hsi Hsu; Min Lang Tsai
[食品科學系] 期刊論文 2009-07-19 Two-stage microfluidization combined with ultrafiltration treatment for chitosan mass production and molecular weight manipulation Min Lang Tsai; Lan Zang Tseng; Rong Huei Chen
[食品科學系] 期刊論文 2009-04 Effect of deep sea water on the exercise-induced fatigue of rats Shang Ta Wang; Deng Fwu Hwang; Rong Huei Chen; Yoo Chi Chen; Chih Wei Liang; Chih Shan Lin; Min Lang Tsai
[食品科學系] 期刊論文 2009 In vitro antioxidant activities of low molecular weight polysaccharides with various functional groups Szu Kai Chen; Min Lang Tsai; Jin Ru Huang; Rong Huei Chen
[食品科學系] 期刊論文 2009 In vitro antioxidant activities of low-molecular-weight polysaccharides with various functional groups Szu Kai Chen; Min Lang Tsai; Jin Ru Huang; Rong Huei Chen
[食品科學系] 期刊論文 2008-02-08 Cavitation effects versus stretch effects resulted in different size and polydispersity of ionotropic gelation chitosan-sodium tripolyphosohate nanoparticle Min Lang Tsai; Shi Wei Bai; Rong Huei Chen
[食品科學系] 期刊論文 2008 潛入深海,探索廿一世紀藍金夢---深層海水於保健飲料的應用 蔡敏郎
[食品科學系] 期刊論文 2007-09-05 Liquid-crystalline behavior of chitosan in malic acid Jenq Sheng Chang; Ke Liang B. Chang; Min Lang Tsai
[食品科學系] 期刊論文 2000-11 幾丁質類物質對環境病原菌的抑菌作用 蔡敏郎; 莊婉媛; 彭健安; 張展榮; 卓富全
[食品科學系] 研究計畫 2016 幾丁質和幾丁聚醣的節能和環境友善生產方法與其產物之特性 蔡敏郎
[食品科學系] 研究計畫 2013-08 高壓處理後之幾丁聚醣多孔性產物的特性研究 蔡敏郎
[食品科學系] 研究計畫 2012-08 高壓處理後之幾丁聚醣多孔性產物的特性研究 蔡敏郎
[食品科學系] 研究計畫 2011-08 高壓處理後之幾丁聚醣多孔性產物的特性研究 蔡敏郎
[食品科學系] 研究計畫 2010-08 從豆清中以幾丁聚醣選擇性分離機能性成分之研究 蔡敏郎
[食品科學系] 研究計畫 2009-08 從豆清中以幾丁聚醣選擇性分離機能性成分之研究 蔡敏郎
[食品科學系] 研究計畫 2008-08 從豆清中以幾丁聚醣選擇性分離機能性成分之研究 蔡敏郎
[食品科學系] 研究計畫 2008-06 龍鬚菜Mycosporine-Like Amino Acids (MAAs)之保健食品之研製與功能評估 陳榮輝; 蔡敏郎
[食品科學系] 研究計畫 2007-04 微奈米載體技術、與保健功效成分結合之技術 陳榮輝; 張克亮; 蔡敏郎
[食品科學系] 研究計畫 2006-03 台灣地區海藻資源在化妝品應用與評估 陳榮輝; 蔡敏郎
[食品科學系] 研究計畫 2006-03 海洋生技食品微奈米載體技術之研發及其在化妝品之應用 張克亮; 蔡敏郎
[食品科學系] 研究計畫 2006-03 奈米化海藻資源在化妝品應用之研究 張克亮; 蔡敏郎
[輪機工程學系] 研究計畫 2012-08 以深層海水培育微藻提煉生質柴油及抗疲勞飲料的研究 林成原; 蔡敏郎
[輪機工程學系] 研究計畫 2011-08 以深層海水培育微藻提煉生質柴油及抗疲勞飲料的研究 林成原; 蔡敏郎
[輪機工程學系] 研究計畫 2010-08 以深層海水培育微藻提煉生質柴油及抗疲勞飲料的研究 林成原; 蔡敏郎

 


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