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1993-07 驂魚之肌肉及魚漿加工特性研究 龔鳴盛
1993-07 鯖魚發酵魚肉香腸之生產研發 (I) 郭鴻均; 潘崇良
1993-07 利用烏魚廢棄物中脂氧合脢形成香味之可行性 孫寶年
1993-07 草蝦弧菌症致病因子之研究 李國誥
1993-07 Purification and characterization of vitellin from the mature ovaries of prawn, Macrobrachium rosenbergh Ching-Fong Chang; Tung-Wei Shih; Hsai-Hsia Hong
1993-03 利用遙控潛航器研究台灣北部沿岸海底底質與底棲生物相及生態 柳芝蓮; 邵廣昭; 洪奕星; 蔡政翰; 陳天任
1993-02 魚油對Streptozocin所引起的糖尿病大白鼠之脂蛋白代謝與糖代謝影響之研究 江孟燦
1993-02 以酵素活性探討加工對水產原料呈味之機轉 曹欽玉
1993-02 海菜膠作為乳化劑的研究 蔡震壽
1993-02 以產黃纖維單胞桿菌液化蝦殼或動物血為調味料及飼料 陳幸臣
1993-02 不同分子鏈柔軟度的幾丁聚醣溶液與不同製備條件方法對幾丁聚醣薄膜及微膠囊性質的影響 陳榮輝
1993-02 烏魚血液卵及肌肉脂氧合脢的分離與純化 龔鳴盛
1993-02 織紋螺類新毒成分之分離與鑑定 黃登福
1993-02 以底棲生態學的觀點來研究從大陸棚至深海底表層沙泥中養分之變遷(II) 程一駿
1993-02 基隆海埔新生地之P波與SH波震測研究 周錦德
1993-02 臺灣沿岸底棲藻類之分佈、群聚生態及資料庫之研究---澎湖、臺灣南部及西部 柳芝蓮
1993-02 以底棲生態學的觀點來研究沙泥中有機養份在深度上之變遷(II) 程一駿
1993-02 五氯酚(PCP)及氯酚類在厭氧海岸泥中之壓氧生物分解 劉秀美
1993-02 飼料中高度不飽和脂肪酸對草蝦增重及活存影響的評估 沈士新
1993 Level of anion surfactants in aquacultural ecosystem of grass shrimp Penaeus monodon in Ilan Prefecture Deng-Fwu Hwang; Sen-Shyong Jeng; Mei-Yuan Chen; Tamao Yoshida
1993 A practical chemoenzymic synthesis of the taxol C-13 side chain N-benzoyl-(2R,3S)-3-phenylisoserine Da Ming Gou; Yeuk Chuen Liu; Ching Shih Chen
1993 Biocatalytic Resolution of DL-Propranonol. A Successful Example of Computer-Aided Substrate Design. Ching-Shih Chen; Da-Ming Gou; Woan-Ru Shieh; Yeuk-Chuen Liu
1993 A 13C NMR Study on Ibuprofen Metabolism in Isolated Rat Liver Mitochondria Woan-Ru Shieh; Da-Ming Gou; Yeuk-Chuen Liu; Ching-Shih Chen; Ching-Yu Chen
1993 ATYID SHRIMPS (DECAPODA: CARIDEA) OF TAIWAN, WITH DESCRIPTIONS OF THREE NEW SPECIES Ming-Shih Hung; Tin-Yam Chan; Hsiang-Ping Yu
1993 Preliminary study of the macrofouling invertebrate community on a wooden fishing vessel 程一駿(I-Jiunn Cheng); 陳天任(Tan-Zen Chen)

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