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Title: 蛋白質和基因技術作為河魨魚及其加工品的魚種鑑定方法之探討(III)
Studies on Species Identification of Raw and Processed Puffer Using Protein Methods and DNA Technique
Authors: 黃登福
Contributors: NTOU:Department of Food Science
國立臺灣海洋大學:食品科學系
Date: 2002-08
Issue Date: 2011-06-28T05:51:22Z
Publisher: 行政院國家科學委員會
Relation: NSC91-2313-B019-003
URI: http://ntour.ntou.edu.tw/ir/handle/987654321/8513
Appears in Collections:[食品科學系] 研究計畫

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