National Taiwan Ocean University Institutional Repository:Item 987654321/8384
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题名: 鯖魚發酵魚肉香腸之生產研發 (I)
Development of Fermented Mackerel Fish Sausage (I)
作者: 郭鴻均;潘崇良
贡献者: NTOU:Department of Food Science
國立臺灣海洋大學:食品科學系
日期: 1993-07
上传时间: 2011-06-28T05:51:03Z
出版者: 行政院農業委員會
關聯: 83科技-2.8-糧-62(7)
URI: http://ntour.ntou.edu.tw/ir/handle/987654321/8384
显示于类别:[食品科學系] 研究計畫

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