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Please use this identifier to cite or link to this item: http://ntour.ntou.edu.tw:8080/ir/handle/987654321/46473

Title: 烘焙用大理石黑糖餡料之製作研究
Authors: 宋文杰
Contributors: 國立臺灣海洋大學:食品科學系
Keywords: 餡料
烘焙
大理石麵包
黑糖糖蜜
Date: 2012
Issue Date: 2018-05-21T02:52:57Z
Publisher: 食品資訊
Relation: 252 pp.38-41
URI: http://ntour.ntou.edu.tw:8080/ir/handle/987654321/46473
Appears in Collections:[食品科學系] 期刊論文

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