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Please use this identifier to cite or link to this item: http://ntour.ntou.edu.tw:8080/ir/handle/987654321/46332

Title: 飼料中添加益生菌Bacillus pumilus D5 對於白蝦成長、免疫反應及抗腸炎弧菌效率之影響
Authors: 黃美瑩
朱惠真
陳力豪
劉旭展
曾亮瑋
潘崇良
張錦宜
Contributors: 國立臺灣海洋大學:食品科學系
Keywords: 白蝦
益生菌 Bacillus pumilus
成長
免疫
抗病力
Date: 2016
Issue Date: 2018-05-16T02:49:04Z
Publisher: 水產研究
Abstract: 摘要:弧菌症長久以來都是水產養殖產業的重大威脅之一,應用微生物防治策略有助於弧菌症之控制。本研究添加對弧菌具拮抗作用的益生菌Bacillus pumilus D5 於飼料中 (107 CFU/g) 餵食白蝦 (Litopenaeus vannamei) 8 週。結果顯示,白蝦增重率及飼料效率皆無顯著增加 (p > 0.05),但是試驗組在第10天,白蝦缸內的水與肝胰腺之弧菌數 (5.7 × 102 CFU/ml,7.3 × 104 CFU/g) 均明顯低於對照組 (2.6 × 103 CFU/ml,3.8 × 105 CFU/g) (p < 0.05)。免疫指標方面,試驗組第 8 週,白蝦血液中酚氧化酶 (phenoloxidase) 活性 (0.315) 及呼吸爆 (0.566) 均明顯高於對照組 (0.111,0.380) (p < 0.05),以腸炎弧菌 (Vibrio parahaemolyticus) 攻擊後,試驗組血液中酚氧化酶活性 (0.326) 亦顯著高於對照組 (0.257) (p < 0.05)。免疫相關基因方面,白蝦飼餵試驗組飼料後,以腸炎弧菌攻擊前後,唐氏綜合症細胞黏附分子 (Down syndrome cell adhesion molecule) 及原酚氧化酶 (prophenoloxidase) 基因之相對表現量 (26.72,4.83) 均明顯高於對照組 (5.46,1.60) (p < 0.05)。以腸炎弧菌攻擊後,試驗組的活存率 (16.08%) 明顯高於對照組 (4.76%) (p < 0.05)。以上結果顯示,B. pumilus D5具有降低白蝦之缸內水與肝胰腺之弧菌數,提升白蝦之免疫反應及抗腸炎弧菌感染之功能。
Relation: 24(2) pp.57-69
URI: http://ntour.ntou.edu.tw:8080/ir/handle/987654321/46332
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