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Title: 超音波輔助幾丁質的非均相熱鹼去乙醯化
Authors: 陳圖昇;蔡敏郎
Contributors: NTOU:Department of Food Science
Date: 2012-07-13
Issue Date: 2013-10-03T02:58:36Z
Publisher: 2012臺灣幾丁質幾丁聚醣學會年會暨幾丁聚醣奈米生技研討會論文集(July 13, 2012,國立臺灣海洋大學,基隆,臺灣)
Relation: pp.169-172
URI: http://ntour.ntou.edu.tw/handle/987654321/33999
Appears in Collections:[食品科學系] 演講及研討會

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