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2017 台灣藜種子之蛋白質鑑定及其潛在活性胜肽探討 Huang, Tzu-Hsuan; 黃姿瑄
2017 應用無線感測網路開發製冷設備之智慧監控系統 Hung, Yu-Hsiung; 洪宇軒
2017 可注射式羧甲基己醯基化幾丁聚醣/玻尿酸水膠之製備與性質分析 Lin, Yen-Chen; 林彥辰
2017 冷凍水產品包冰率影響因子及包冰對延長短效期冷凍品有效日期之研究 Liew, Sher Lee; 劉雪麗
2017 以物理性方法製備幾丁質奈米纖維 KUO,CHIH-LIANG; 郭芷良
2017 評估臺灣嬰幼兒膳食中農藥殘留之健康風險 Wang,Chien-Huan; 王建寰
2017 評估臺灣民眾攝取食品防腐劑之健康風險 Yang, Shih-Cheng; 楊仕丞
2017 臺灣民眾攝取磷酸鹽類之總膳食研究與風險評估 Huang, Jun-Da; 黃俊達
2017 長葉紫菜混合寡醣製備及其生理活性之探討 Tsai, Wan-Jen; 蔡宛真
2017 褐藻多醣分子量對幾丁聚醣/褐藻多醣奈米粒經口服傳輸系統對抗腸癌之影響 Shiu, Sin-Yun; 許馨勻
2017 攜帶褪黑激素之氫氧基磷灰石-褐藻多醣複合物對於小鼠成骨細胞分化之影響 Yang, Tzu-Wei; 楊子薇
2017 裂片石蓴混合寡醣之產製及其抗氧化與抗腸病毒生理活性之探討 Chen, Jia-You; 陳家宥
2017 EPA或DHA對NME1調節之人類頭頸部鱗狀上皮細胞癌SAS細胞化療抗性之影響 Liao, Yu-Tzu; 廖育慈
2017 建立適用於診斷複合式餐飲業 HACCP 系統成效之工具-以日式餐飲業為例 Hsueh, An-Ting; 薛安庭
2017 民眾對花青素抗氧化、血糖與血脂調控功能認知-以某醫院院區為例 Li, Ya-Hui; 李雅慧
2017 以幾丁質和幾丁聚醣製備碳點並探討其特性和應用於檢測微生物及金屬離子 Chen, Bo-Siang; 陳柏翔
2016 四種魚類第一型干擾素在石斑魚腎臟細胞株以及魚苗抗神經壞死病毒之作用 Kuo, Hsiang-Ping; 郭湘平
2016 吳郭魚加工共產物中蛋白質鑑定及其潛在活性胜肽之分析 Huang, Bo-Bin; 黃博斌
2016 不同分子量幾丁聚醣抗菌與抗致突變活性及其作用機制探討 Chang, Shun-Hsien; 張順憲
2016 纖維素酶水解與乳酸菌發酵對諾麗果生物活性物質釋放及其機能性之影響 Lee, Hui-Hung; 李惠虹
2016 石蓴蛋白質之分離與特徵化分析及利用生物資訊工具預測活性胜肽 Elfida Saputri; 艾菲達
2016 植物及保健食品中羥基檸檬酸之萃取及分析 Ma, Wei-Ping; 馬緯萍
2016 探討牛磺酸與維生素C作為肺癌細胞株暴露Benzo [α] Pyrene (BaP)之預防效果 Chiu, Jia-Jen; 邱家蓁
2016 腐植酸在高葡萄糖環境下對於小鼠血管內 Huang, Hseau-Tyng; 黃筱庭
2016 利用肺癌小鼠模式探討當歸補血湯藉由免疫調節及抗氧化機制達到抗癌之功效 Fang, Yen-Chun; 房彥君

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