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2005 不同樟芝菌種發酵液在肝癌細胞之毒殺性比較 Mein-Lien Hung; 洪美戀
2011 不同氮源和固定化保種對渦鞭毛藻成長和產毒性之影響 Wei-Cheng Lin; 林威成
2016 不同油脂對烘焙產品感官與物性品質之影響-以鳳梨酥為例 Cheng, Po-Chin; 鄭帛欽
2012 不同浸泡條件與加工溫度對豆皮物化性質之影響 Wei-Cheng Chen; 陳威成
2004 不同添加物與低溫儲藏對卡德蘭膠製品之物性影響 Chi-yen Hsieh; 謝吉彥
2018 不同清洗殺菌液對寶特瓶蓋清洗殺菌 Huang, YU-RU; 黃鈺汝
2018 不同生豆處理及加熱模式對咖啡豆烘焙品質與抗氧化特性之影響 Liao, Chun-Chao; 廖俊超
2005 不同產區與季節之牡蠣重金屬含量分析 Jung-jing To; 杜中菁
2005 不同的萃取條件對烏龍茶茶湯成分的影響 Shu-Ching Li; 李淑靜
2011 不同真空夾層包裝盒對貯藏中魚類品質之影響 Ming-De Lin; 林明德
2011 不同種類半乳甘露聚醣對高纖低脂 冰淇淋產品特性及感官品評的影響 方傑
2012 不同種類的甘油磷酸鹽製備之幾丁聚醣溫度敏感型水膠的特性探討 Yu-Ru Chen; 陳昱如
2015 不同耕種方法對土壤特性及稻米品質之影響 Liu, Hsin-wei; 劉馨薇
2003 不同膽固醇添加量對倉鼠脂質代謝之影響 Hung-Sheng Hsu; 許弘昇
2010 不同萃取條件對薑萃取液之6-gingerol及6-shogaol含量及抗氧化能力的影響 Wen-Yu Li; 李文渝
2002 不同處理方法及來源所製得幾丁質的性質及其所誘導之幾丁質酶活性的比較 Sheu-Der Wu; 吳許得
2019 不同處理方法應用於蔬菜清洗的殺菌效果評估 Tsai, Yu-Min; 蔡育旻
2004 不同蛋白質來源添加genistein對原發性高血壓大白鼠(SHR)血壓及荷爾蒙濃度的影響 Tzu-Shan Huang; 黃子珊
2009 不同蛋白飼料餵養點帶石斑魚白色肌肉之蛋白體分析 Fu-Hsiung Huang; 黃富雄
2019 不同製程所得酸柑茶之抗氧化與抗發炎活性探討 Yang, Pei-Jhen; 楊珮蓁
2016 不同配方與製程對維生素 C 錠片之穩定性影響 Fu, Chia-Chien; 符嘉倩
2015 不同雞肉原料及其烹調與冷卻方式對於品質性狀之影響 Huang, Yu-Ting; 黃鈺婷
2013 不同類型市售鈣鹽與牡蠣殼自製鈣鹽對麵條物化特性之研究 Yi-Jun Bo; 柏怡君
2010 不同養殖方式與野生虱目魚之生化特性比較 謝孟芳
2006 不同高效能液相層析法測定幾丁質/幾丁聚醣N-乙醯化程度之比較 Sian-Jyun Jhuo; 卓憲駿

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