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2005 人類母血與臍帶血中鋅與43 kDa「鋅結合蛋白質」之分布與特性 Yueh-Ying Chung; 鍾岳穎
2003 人類糞便中產氣莢膜桿菌幾丁質酶的純化與性質之研究 Yuan-Jan Ju; 朱元珍
2019 以 1,4-丁二醇二縮水甘油醚交聯之石蓴多醣/幾丁聚醣複合薄膜之製備與生物活性 Chen, You-Cheng; 陳宥程
2015 以 Streptozotocin 誘發糖尿病小鼠探討自然殺手細胞對胰島素阻抗之影響 Liang, Chin-Chia; 梁晉嘉
2015 以2-bromo-1-phenylethanone衍生化-高效能液相層析法測定幾丁質/幾丁聚醣之 Cheng, Shih-Hua; 鄭詩樺
2004 以ANSYS預測高周波加熱球型食品之溫度分佈 Shi-Hao huang; 黃士豪
2013 以A型流感DNA疫苗搭配不同黏膜佐劑經鼻腔免疫對抗A型流感病毒感染之探討 張家瑋
2005 以Genipin與戊二醛交聯處理幾丁聚醣/膠原蛋白支架之物性與對纖維母細胞生長之探討 Ya-Wen Lu; 盧雅雯
2017 以HPLC-UV分析果糖酸判定釀造醬油摻假之情形 Liu, Chung-Ching; 劉重慶
2016 以HPLC-UV搭配GC-FID分析橄欖油中三酸甘油酯及脂肪酸組成之方法以判定其摻假之情形 Chung, Jun-Fong; 鍾君鳳
2011 以HPLC法分析市售番瀉葉茶包中sennoside A 及 B 之含量 Li-Hua Lee; 李麗華
2015 以LC-MS/MS檢測引起食物中毒螺類和章魚之河魨毒及微生物之河魨毒生產性 Lin, Chun-Lan; 林春蘭
2009 以LC-MS和LC-MS/MS法檢測河魨毒及麻痺性貝毒及以表面增強拉曼檢測河魨毒之探討 Hsiao-Chin Jen; 任曉晶
2010 以TPP/genipin共交聯化幾丁聚醣圓珠吸附豆清溶液中植酸之研究 Chin-Yo Yang; 楊進有
2017 以一條根、紅景天作為複方滴劑對錦鯉運輸緊迫之影響 Wang, Wei-Li; 王惟立
2008 以三種型式之口服疫苗抗幽門螺旋桿菌(Helicobacter pylori)感染之研究 Hsien-Min Tung; 董先敏
2019 以不同的油炸方式製備油條對於丙烯醯胺含量的影響 Shen, Shih-Ting; 沈詩婷
2009 以不同衍生化高效能液相層析法測定酒類中甲醛之含量 Wen-Yin Liao; 廖文胤
2014 以不同鈣鹽減少鮮蝦餅中丙烯醯胺生成量之探討 Luo, Hsuan-Min; 駱宣旻
2013 以不同類型鈣鹽減少餅乾中丙烯醯胺生成量之探討 Jen-Shiang Wang; 王楨翔
2014 以乳酸菌發酵生產含 gamma-胺基丁酸之發酵乳及益生菌特性之分析 Tang, Chia-Wei; 唐嘉偉
2008 以人體試驗評估海藻複方調節體重與血脂之功能 Hui-Ying Pai; 白慧瑩
2005 以免疫化學法探討鯉魚、草魚、鰱魚和吳郭魚之43 kDa「鋅結合蛋白」之分布 Yun-Cheih Huang; 黃韻潔
2005 以分光光譜法與原子吸收光譜法測量市售鮮乳中鈣質含量 Jyh Chau Jang; 張志超
2018 以分子內交聯提升紅藻紫菜色素 R-藻紅蛋白之穩定性 Tsao, Li-Ting; 曹立渟

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