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Please use this identifier to cite or link to this item: http://ntour.ntou.edu.tw:8080/ir/handle/987654321/16821

Title: 水產用多重相乳化口服傳遞系統之配方開發與效果評估
Formulation of aquatic multi-emulsified oral delivery system and its efficacy.
Authors: Jyun-Yi Ren
任俊懿
Contributors: NTOU:Department of Aquaculture
國立臺灣海洋大學:水產養殖學系
Keywords: 多重相;口服傳遞
multi-emulsion;oral delivery system
Date: 2006
Issue Date: 2011-06-30T08:42:41Z
Abstract: 本研究嘗試利用多重相乳化技術來開發水產用口服製劑。首先選擇三種油(魚油, FO、精緻魚油, MO、大豆油, SO)、兩組w/o/w多重相乳化物的油水比例(1和2)以及二種親油性乳化劑的濃度(a和b),並利用兩階段乳化技術包埋螢光乳珠(1×106 顆),製作出FO1a FO1b FO2a等共10組乳化產物,進行多重相乳化產物之體外特性測試。結果顯示,(1)形成率:10組乳化產物皆大於50%。(2)安定性:在4℃冰箱保存可以放置10個月不會有崩解的現象,而放在室溫可以保存6個月。(3)包埋率:10組乳化產物皆大於50%。(4)粒徑大小:油水比例1的組別,大小範圍為13.5∼17.8μm、變異係數為21.0~26.0%;而油水比例2的組別,大小在8.24∼12.77μm之間、變異係數為31.9~40.1%,顯示顆粒大小和均勻度可透過油水比例來調整。(5)黏度變化:FO>MO>SO;油水比例1組別的黏度高於120cps;油水比例2組別的黏度則低於100cps。(6)人工胃液耐受性:除了FO1b和FO2b崩解率達50%外,其餘各組崩解率為13∼15%。顯示乳化物大多可以通過胃蛋白酶和PH值的考驗。進一步觀察乳化物在石斑魚體內的吸收情況,將各組螢光珠乳化物分別和鰻粉以1:19比例混合後,餵食點帶石斑魚苗並在24小時後採樣,進行光學顯微鏡術觀察,結果發現所有組別的生物吸收主要出現在前腸。分析螢光乳珠的分布情形,發現10組中以FO1a、MO1a和SO1a組的吸收效果為佳。根據以上結果,我們選擇FO1a包埋配方來進行活體實驗,首先比較乳化包埋對兩種免疫激活物(菇多醣體,海藻酸鈉)效果的影響,分別以投餵和灌食方式處理後分析石斑魚頭腎細胞的呼吸爆活性,結果顯示投餵多重相包埋免疫激活物的組別反應數值高於未包埋的組別,尤其是菇多醣體的組別,1、3、7天的結果都顯著的高於未包埋組(P<0.05)。在灌食部份,兩種免疫激活物的效果都顯著高於對照組。最後進行台灣石斑虹彩病毒(Gouper iridovirus of Taiwan, TGIV)不活化疫苗的口服製劑效果評估。同樣以FO1a乳化包埋TGIV不活化疫苗並比較同時包埋菇多醣體的效果,總共進行3次口服免疫後病毒攻擊實驗。當未免疫的病毒對照組完全死亡時,820免疫度天(平均水溫×免疫天數)包埋疫苗組之存活率為16.66∼33.33%;而添加菇多醣體的包埋疫苗組別,保護效果在500免疫度天即有20%,到820免疫度天時,免疫組的存活率達26.66∼43.75%。顯示多重相包埋處理確實能保護口服疫苗不被破壞,而添加菇多醣體則能提升口服疫苗的效果。
URI: http://ethesys.lib.ntou.edu.tw/cdrfb3/record/#G0M93330056
http://ntour.ntou.edu.tw/ir/handle/987654321/16821
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