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2009 模特兒的集群類型與健康食品消費行為之研究 Yu-Yu Yang; 楊淯淯
2009 花蓮地區市售中藥材黃麴毒素含量之探討 Li-An Chen; 陳麗安
2009 冷凍牡蠣產品研發及其品質衛生控管 Chih-Chieh Yang; 楊志傑
2009 「鯉魚鋅結合蛋白質」之免疫化學分析 Jou-Ping Hsu; 許柔平
2009 花蓮地區花生及花生製品中黃麴毒素 陳耀陽
2009 以有機態錳與無機態錳定量石斑魚稚魚錳需求量及其對免疫反應之影響 Pei-An Liu; 劉培安
2009 以飼料中有機態銅探討石斑魚稚魚銅之需求量 石家齊
2009 混合多醣類與蛋白質對蛋腸之質感特性的影響 Luan-Hui Huang; 黃欒惠
2009 以固相微萃取-氣相層析質譜法 (SPME-GC-MS) 分析乳酪及鮮乳中之香氣成份 Hung-Chi Chuang; 莊虹琪
2009 盲鰻組織貯藏期間之化學變化及其酵素水解物抗氧化活性之探討 Ya-Hsuan Fang; 方雅玄
2009 斑馬魚 CXC 化學激素在緊迫因子影響下之表現與CXC-64 啟動子活性之調控分析 陳莉臻
2009 草魚「結締組織細胞」之分離與培養 陳凱如
2009 Thermoanaerobacterium sp. NTOU2 氫氣生產相關酵素之基因選殖及葡萄糖 6-磷酸脫氫酶與 6-磷酸葡萄糖醛酸脫氫酶的特性探討 Man-Teng Leong; 梁敏婷
2009 麥芽寡糖苷海藻糖生成酶之突變與活性篩選 Tsai-Mei Wu; 吳采郿
2009 和厚朴酚抑制巨噬細胞中細菌內毒素所誘發之細胞激素表現 莊朝欽
2009 石蓴多醣粗萃物與鹿角菜膠抑制腸病毒七十一型感染之研究 Li-Wen Tsai; 蔡麗雯
2009 台灣產白棘三列海膽生殖腺一般組成、核苷酸、游離胺基酸及脂肪酸之季節變化探討 Yu-Jun Chen; 陳禹雋
2009 探討螺旋藻對第二型糖尿病大白鼠血糖及脂質代謝的影響 Chun-Yi Wu; 吳駿逸
2009 綠藻水解物對α-葡萄糖苷酶與α-澱粉酶之抑制與活性物質的純化 Ying Wu; 巫熒
2009 蛋白酶輔助乳酸發酵黑豆豆乳 Yi-Ru Huang; 黃怡如
2009 水溶性N-亞甲基亞磷酸幾丁聚醣衍生物之製備及其結合檸檬精油對髮癬菌與鬚毛癬菌之抗菌活性 Ya-Ting Yang; 楊雅婷
2009 國內市售菇類重金屬含量之調查 李曉梅
2009 臺灣常見之笛鯛科魚類種屬基因鑑定及濱鯛肝臟維生素 A 含量之分析 Chi-Huan Lu; 呂笈歡
2009 臺灣扇蟹科蟹類之毒性及種屬基因鑑定探討 Ying-Ju Cheng; 陳映汝
2009 Bacillus sp. YJ6 聚木醣酶之純化與特性分析 Yen-I Chiang; 江衍毅

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