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Introduction: 食品科學系
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2009-10 Comparative proteomics on resting and activated human basophilic leukemic KU812 upon stimulation with PMA plus A23187 Tai-Yuan Chen; Ya-Hui Lu; Jen-Yu Li; Chia-Jung Chen; Wei-Humg Hsu; Hong-Yu Lin; Deng-Fwu Hwang; Shui-Tein Chen
2009-10 In vitro Characterization of Enzymes Involved in the Synthesis of Nonproteinogenic Residue (2S, 3S)-beta-Methylphenylalanine in Glycopeptide Antibiotic Mannopeptimycin Tsung-Lin Li; Yu-Ting Huang; Syue-Yi Lyu; Pei-Hsuan Chuang; Ning-Shian Hsu; Yi-Shan Li; Hsiu-Chien Chan; Chuen-Jiuan Huang; Yu-Chen Liu; Chang-Jer Wu; Wen-Bin Yang
2009-10 Health risk of consuming heavy metals in farmed tilapia in central Taiwan Yu-Syuan Hong; Min-Pei Ling; Hui-Tsung Hsu; Ruei-Hao Shie; Chin-Ching Wu
2009-09 添加甘藷泥對吐司麵糰及麵包品質之影響 Wu KL; Yang CH; Sung WC; 吳昆崙; 楊鵑華; 宋文杰
2009-09 Study on Ethanol Fermentation from Monostroma nitidum Hydrolysate Solution 陳君如; 潘崇良; 曾國政; 吳紹祺
2009-09 Rapid detection of natriuretic peptides by a microfluidic LabChip analyzer with DNA aptamers: Application of natriuretic peptide detection Shui-Tein Chen; Ming-Cheng Lin; Jiraporn Nawarak; Tai-Yuan Chen; Hsien-Yu Tsai; Jung-Feng Hsieh; Supachok Sinchaikul
2009-08 盲鰻黏液組織萃取物之功能性探討 蕭泉源
2009-08 養殖貝類與綠藻的保健功效與有效成分之研究---綠藻與蜆肉水解物對調節血糖功能性的評估與其產品研發(I) 蔡震壽
2009-08 養殖貝類與綠藻的保健功效與有效成分之研究---蜆與綠藻功效成分之關連性與加乘作用(I) 孫寶年
2009-08 以薑黃素為例探討奈微米包覆粒子的生物安全性與功能機制 龔瑞林
2009-08 納豆菌發酵海藻及其發酵產品活性探討 蔡國珍
2009-08 阿拉伯糖異構脢之表現、純化、特性探討及定向演化 方翠筠
2009-08 綠豆澱粉磷解脢的基因選殖、表現與生化特性探討 柯源悌; 賴建成
2009-08 熱帶性海魚毒魚種笛鯛之基因蛋白鑑定方法及其毒性與毒成分之探討 黃登福
2009-08 幾丁聚醣降低血糖與脂肪組織之機制探討 江孟燦
2009-08 綠藻蛋白質水解物對調節血壓功能性的評估 蔡震壽
2009-08 魚類組織中鯉魚鋅結合蛋白質之存在及其生理功能 鄭森雄
2009-08 從豆清中以幾丁聚醣選擇性分離機能性成分之研究 蔡敏郎
2009-08 抗幽門螺旋桿菌(Helicobacter pylori)感染之DNA疫苗及口服疫苗之研發 吳彰哲
2009-08 開發抗登革病毒與腸病毒71型的藥物及疫苗之快速篩選平台-抗登革病毒及腸病毒71型的藥物及疫苗之研發(總計畫及子計畫一)(I) 吳彰哲; 吳彰哲; 黃士豪; 吳志偉
2009-08 建立醣甘水解酵素之生物資訊分析平台---以LPHase, MTSase,及MTHase為應用模型---(子計畫四)藉由合理化設計以改善麥芽寡糖脢, 海藻糖生成脢及麥芽寡糖脢海藻糖水解脢的基質特異性(II) 方翠筠
2009-08 靈長類動物急性暨慢性脊髓修復之合併療法---架接自體周邊神經、植入控制生長因子釋放之生醫材料、自體幹細胞移植與高劑量溶疤??之療法-從幾丁聚醣奈米粒釋放溶疤??及生長因子應用於脊髓半斷靈長類動物之研究 黃意真; 黃義侑
2009-08 半乳糖凝集素誘導醣化作用在肺癌惡性轉移之功能性蛋白質體學研究 陳泰源; 楊崑德; 陳水田; 余忠仁
2009-08 含木質纖維素農業廢棄物的完全利用---開發水溶性木質素於美容保健產業及漆化酵素於生物燃料電池 劉秀美; 鄭幸雄; 龔瑞林
2009-08 Human papillomavirus in oral leukoplakia is no prognostic indicator of malignant transformation Shih-Wei Yang; Yun-Shien Lee; Tai-An Chen; Chang-Jer Wu; Chi-Neu Tsai

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