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Introduction: 食品科學系
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2010-08 抗幽門螺旋桿菌(Helicobacter pylori)感染之DNA疫苗及口服疫苗之研發 吳彰哲
2010-08 粒線體功能缺損導致人類肝癌細胞惡化---VLDLR與脂質代謝之角色 張君如
2010-08 適用於非病毒型載體佐劑的評估 曾文祺; 方翠筠
2010-08 綠藻蛋白質水解物對調節血壓功能性的評估 蔡震壽
2010-08 以薑黃素為例探討奈微米包覆粒子的生物安全性與功能機制 龔瑞林
2010-08 納豆菌發酵海藻及其發酵產品活性探討 蔡國珍
2010-08 魚類組織中「鯉魚鋅結合蛋白質」之存在及其生理功能 鄭森雄
2010-08 從豆清中以幾丁聚醣選擇性分離機能性成分之研究 蔡敏郎
2010-08 綠豆澱粉磷解脢的基因選殖、表現與生化特性探討 柯源悌; 賴建成
2010-08 高硫酸基含量海藻寡醣之抗病毒與抗血小板凝集生理活性之探討 潘崇良
2010-08 幾丁聚醣對代謝症候群影響之研究 江孟燦
2010-08 D-阿洛糖生產相關酵素之基因選殖、表現、特性及產糖條件探討 方翠筠
2010-08 養殖貝類與綠藻的保健功效與有效成分之研究---綠藻與蜆肉水解物對調節血糖功能性的評估與其產品研發(Ⅱ) 蔡震壽
2010-08 養殖貝類與綠藻的保健功效與有效成分之研究---蜆與綠藻功效成分之關連性與加乘作用(Ⅱ) 孫寶年
2010-08 開發抗登革病毒與腸病毒71型的藥物及疫苗之快速篩選平台---抗登革病毒及腸病毒71型的藥物及疫苗之研發(總計畫及子計畫一)(II)(I) 吳彰哲
2010-08 半乳糖凝集素誘導醣化作用在肺癌惡性轉移之功能性蛋白質體學研究 陳泰源; 陳水田; 楊崑德; 余忠仁
2010-08 海洋生物毒(河魨毒和麻痺性貝毒)之來源、毒化機制、解毒和代謝作用及生產毒之分子生物特性探討 黃登福
2010-08 建立醣甘水解酵素之生物資訊分析平台---以LPHase, MTSase,及MTHase為應用模型---子計畫四:藉由合理化設計以改善麥芽寡糖甘海藻糖生成甘及麥芽寡糖甘海藻糖水解甘的基質特異性(III) 方翠筠
2010-08 靈長類動物急性暨慢性脊髓修復之合併療法---架接自體周邊神經,植入控制生長因子釋放之生醫材料,自體幹細胞移植與高劑量溶疤脢之療法-從幾丁聚醣奈米粒釋放溶疤脢及生長因子應用於脊髓半斷靈長類動物之研究 黃意真; 黃義侑
2010-08 由水產貝類外殼廢棄物與龍鬚菜製備奈米化保健食品成份之探討 張克亮
2010-08 建立海洋捕撈漁獲出口驗證管理研究 張正明; 莊慶達; 劉展冏; 廖遠東; 歐慶賢
2010-08 Identification of causative fish for a food poisoning in Taiwan by using SDS-PAGE technique Tai-Yuan Chen; Nan-Hong Chen; Wen-Feng Lin; Ken-Lin Hwang; Yun-Chieh Huang; Deng-Fwu Hwang
2010-08 以深層海水培育微藻提煉生質柴油及抗疲勞飲料的研究 林成原; 蔡敏郎
2010-08 Species Identification of a Causative Moray Eel Meat by SDS-PAGE Yun-Chieh Huang; Tai-Yuan Chen; Sen-Shyong Jeng; Hong-Ming Chen; Deng-Fwu Hwang
2010-08 Determination of histamine and bacterial isolation in marlin fillets (Makaira nigricans) implicated in a foodborne poisoning H.C. CHEN; Y.C. LEE; C.M. LIN; D.F. HWANG; Y.H. TSAI

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