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Introduction: 食品科學系


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2015 高梁酒糟以雲芝菌固態發酵之條件及其產物對白蝦抗熱緊迫之影響 Hui-Ju Lin; 林慧茹
2007-01 高梁酒糟作為抗寒魚飼料之功效---以養殖魚血液特性為有效成分之評估指標 孫寶年
2008-01 高梁酒糟作為抗寒魚飼料之功效---有效成分之分離鑑定 孫寶年
2002 高梁酒糟的抗氧化性對養殖烏魚(Mugil cephalus)生理特性之影響 Shin-Mei Lee; 李欣玫
2010 高濃度蔗糖溶液中加熱對圓實金柑抗氧化活性之影響 Yu-Ya Huang; 黃鈺雅
2012 高硫酸基含量海藻寡醣之抗凝血與抗血小板凝集和抗病毒活性及被Caco-2 細胞吸收效果之探討 Chi-Wei Yang; 楊騏瑋
2010-08 高硫酸基含量海藻寡醣之抗病毒與抗血小板凝集生理活性之探討 潘崇良
2011-08 高硫酸基含量海藻寡醣之抗病毒與抗血小板凝集生理活性之探討 潘崇良
2012-08 高硫酸基含量海藻寡醣之抗病毒與抗血小板凝集生理活性之探討 潘崇良
2016 高硫酸基含量脫脂大豆混合寡醣與其乳酸發酵產物之生理活性探討 Hsu, Tsai-Jung; 徐彩榕
2012 高硫酸基含量青海菜寡醣之製備及生理活性探討 Jung-Fang Cheng; 鄭蓉芳
2010 高粱與高粱酒糟機能性成份之鑑定及其酚酸對吳郭魚抗寒功效之評估 Chih-Yuan Liao; 廖志遠
2013 高粱酒糟以雲芝菌固態發酵提升飼料之機能性-以吳郭魚為動物模式 Yi-Shiuan Lin; 林宜萱
2008 高粱酒糟抗寒成分之初步鑑定及對吳郭魚之影響 Hui-Ling Cheng; 鄭惠玲
2012 高粱酒糟水解物的加工利用 Szu-Chi Lin; 林思琦
2012 高粱酒糟萃取物脂溶性與水溶性機能成分之鑑定及對吳郭魚抗寒功效之比較 Yao-Jang Wang; 王耀徵
1992-08 高級職業學校環境教育概念研究---海事水產職業學校 鄭弘命; 黃登福
2009 高與低分子量幾丁聚醣對 streptozotocin/nicotinamide 誘發之第 2 型糖尿病大白鼠糖代謝和脂質代謝之影響 Hin-Pang Chang; 曾憲鵬
2012 高順向緊密排列之中空聚乳酸纖維管 吳賀昀
2005 魚型鏈球菌於市售吳郭魚之污染調查與其特性之探討 Ching-Ying Yeh; 葉靜穎
2005 魚市場漁產品衛生品質快速檢驗作業行動管理系統之開發 Juan-Fu Wang; 王俊富
1993-02 魚油對Streptozocin所引起的糖尿病大白鼠之脂蛋白代謝與糖代謝影響之研究 江孟燦
2016 魚油對攝食高脂飲食大鼠之血脂質及骨骼肌影響 Wang, Lou-Pin; 王柔蘋
1992-07 魚獲處理廢棄物之再生利用(III) 潘崇良; 郭鴻均
2008 魚皮膠原蛋白之萃取及其酵素水解物抗氧化活性之探討 Mei-Hsueh Ting; 丁美雪

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