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Introduction: 食品科學系


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2017 難消化性麥芽糊精與表沒食子兒茶素沒食子酸酯對高脂飲食誘發之大白鼠脂肪肝脂質代謝之影響 Huang, Lin-Hui; 黃琳惠
2002 雷公草的萃取物在化妝品的應用 Wen-Terng Yei; 葉文騰
2007 電混凝在肉品加工廢水處理之淨化效能探討 林東源; 蕭泉源; 黃盟舜; 王偉修
2006 電混凝技術應用在肉品加工廢水處理之探討 DONG-YUAN LIN; 林東源
2006 電解氧化水處理水產品之殺菌效果及安全性之探討 Yu-Ru Huang; 黃鈺茹
2014 霍亂弧菌VcaM與大腸桿菌TolC交互作用賦予巨環類藥物抗性及VcaM的C310胺基酸參與藥物轉運 Chin, Wei-Chiang; 秦煒強
2014 霍亂弧菌先天性二聚體蛋白VarG是Ambler B2金屬乙內醯胺酶 Wang, Yen-Jen; 王彥人
2012 霍亂弧菌多重藥物ABC轉運蛋白VcaM特性探討 Chien-Hui Li; 李建輝
2013 霍亂弧菌多重藥物ABC轉運蛋白VcaM聚合型態與其作用基質探討 李冠德
2014 霍亂弧菌巨環內脂類藥物ABC轉運蛋白VarDEF特性探討 Lin, Chen-Pin; 林宸平
2013 靈芝液態發酵所得菌絲體與胞外多醣產量及胞外多醣活性探討 Ai-Ling Yu; 余艾凌
2015 靈芝液態發酵液對於原發性高血壓大鼠之降血壓活性評估 Chen, Yen-Hung; 陳彥泓
2015 靈芝液態發酵液對於第 2 型糖尿病大鼠降血糖與降血脂效果之評估 Lin, Wei-Kang; 林維剛
2017 靈芝液態發酵液對高尿酸血症大鼠降尿酸效果之評估 Chen, Tzu-Yu; 陳姿妤
2017 靈芝穀類固態發酵菌絲體抗氧化與抗發炎活性之探討 Lee, Lin-Jie; 李林潔
2006 靈芝萃取物對人類皮膚纖維母細胞的增生與在化妝品的應用 Yu-Ting Juan; 阮郁婷
2013 靈芝複合菌株液態培養所得菌絲體與胞外多醣產量及其活性之探討 Hsun-Ming Chang; 張勛銘
2010-08 靈長類動物急性暨慢性脊髓修復之合併療法---架接自體周邊神經,植入控制生長因子釋放之生醫材料,自體幹細胞移植與高劑量溶疤脢之療法-從幾丁聚醣奈米粒釋放溶疤脢及生長因子應用於脊髓半斷靈長類動物之研究 黃意真; 黃義侑
2009-08 靈長類動物急性暨慢性脊髓修復之合併療法---架接自體周邊神經、植入控制生長因子釋放之生醫材料、自體幹細胞移植與高劑量溶疤??之療法-從幾丁聚醣奈米粒釋放溶疤??及生長因子應用於脊髓半斷靈長類動物之研究 黃意真; 黃義侑
2011-08 靈長類動物急性暨慢性脊髓修復之合併療法:架接自體周邊神經,植入控制生長因子釋放之生醫材料,自體幹細胞移植與高劑量溶疤?之療法-從幾丁聚醣奈米粒釋放溶疤?及生長因子應用於脊髓半斷靈長類動物之研究 黃意真; 黃義侑
2005 青少年體型意識與攝取含糖飲料行為之探討 HU Yun-mai (Helen Hu); 胡韻梅
2015 青海菜以梭狀芽孢桿菌生產生質丁醇之發酵條件探討及其產業生命週期之評估 Yi, Tsung-Kai; 易琮凱
2014-12 青海菜生質丁醇生產技術研發 潘崇良
2006 青草茶常用原料之抗氧化活性及成分 Tsui-Ching Chen; 陳翠卿
2015 青鱗魚(Herklotsichthys quadrimaculatus) 的加工利用及其凍藏期間的鮮度品質 Mindia Adinda Sari; 方姣婷

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