English  |  正體中文  |  简体中文  |  Items with full text/Total items : 27287/39131
Visitors : 2442248      Online Users : 36
RC Version 4.0 © Powered By DSPACE, MIT. Enhanced by NTU Library IR team.
Scope Adv. Search
LoginUploadHelpAboutAdminister
Browse

Collection

博碩士論文 [1127/1227]
專利 [0/6]
技術報告 [1/13]
期刊論文 [899/1053]
演講及研討會 [0/170]
研究計畫 [239/522]

Siblings

水產養殖學系 [1512/2004]
海洋生物研究所 [1103/1575]
生命科學暨生物科技學系 [858/1017]
生命科學系 [381/383]

Top Upload

Loading...

Top Download

Loading...

RSS Feed RSS Feed

Introduction: 食品科學系


Jump to: [Chinese Items]   [0-9]   [ A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z ]
or enter the first few letters:   

Showing items 1151-1175 of 2992. (120 Page(s) Totally)
<< < 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 > >>
View [10|25|50] records per page

DateTitleAuthors
2006 不同加工條件與添加物對龍鬚菜可食性膜之物性影響 Jung-Chang Chi; 紀榮昌
2016 不同噴霧乾燥條件製備的幾丁聚醣-氯化鈉複合物之探討 Chang, Wei-Che; 張維哲
2017 不同型態之鋅在缺鋅小鼠之吸收及其對貧血小鼠紅血球生成之影響 Feng, Hui-Lin; 馮慧玲
2010 不同孵化時間點帶石斑魚受精卵萃取物對皮膚纖維母細胞之增生作用 Shih-Ping Jhang; 張詩萍
2014 不同官能基的低分子量多醣之抗氧化活性及評估在抗老化護膚產品運用的可行性 Szu-Kai Chen; 陳思愷
2001-01 不同形態養殖香魚之魚肉生化特性、儲藏鮮度變化及其保鮮技術之探討 黃登福
2005 不同樟芝菌種發酵液在肝癌細胞之毒殺性比較 Mein-Lien Hung; 洪美戀
2011 不同氮源和固定化保種對渦鞭毛藻成長和產毒性之影響 Wei-Cheng Lin; 林威成
2016 不同油脂對烘焙產品感官與物性品質之影響-以鳳梨酥為例 Cheng, Po-Chin; 鄭帛欽
2012 不同浸泡條件與加工溫度對豆皮物化性質之影響 Wei-Cheng Chen; 陳威成
2004 不同添加物與低溫儲藏對卡德蘭膠製品之物性影響 Chi-yen Hsieh; 謝吉彥
2004 不同生長時期綠豆之澱粉磷解酶的活性與含量分析 陳茂榮; 陳鼎鈞; 柯源悌
2005 不同產區與季節之牡蠣重金屬含量分析 Jung-jing To; 杜中菁
2005 不同的萃取條件對烏龍茶茶湯成分的影響 Shu-Ching Li; 李淑靜
2011 不同真空夾層包裝盒對貯藏中魚類品質之影響 Ming-De Lin; 林明德
2011 不同種類半乳甘露聚醣對高纖低脂 冰淇淋產品特性及感官品評的影響 方傑
2012 不同種類的甘油磷酸鹽製備之幾丁聚醣溫度敏感型水膠的特性探討 Yu-Ru Chen; 陳昱如
2015 不同耕種方法對土壤特性及稻米品質之影響 Liu, Hsin-wei; 劉馨薇
1994-08 不同肉品原料的肉漿熱凝膠機構差異和本質 龔鳴盛
2003 不同膽固醇添加量對倉鼠脂質代謝之影響 Hung-Sheng Hsu; 許弘昇
2010 不同萃取條件對薑萃取液之6-gingerol及6-shogaol含量及抗氧化能力的影響 Wen-Yu Li; 李文渝
2002 不同處理方法及來源所製得幾丁質的性質及其所誘導之幾丁質酶活性的比較 Sheu-Der Wu; 吳許得
2004 不同蛋白質來源添加genistein對原發性高血壓大白鼠(SHR)血壓及荷爾蒙濃度的影響 Tzu-Shan Huang; 黃子珊
2009 不同蛋白飼料餵養點帶石斑魚白色肌肉之蛋白體分析 Fu-Hsiung Huang; 黃富雄
2005 不同貯藏條件對幾丁聚醣溶液內生性黏度之影響 蔡敏郎; 陳榮輝

Showing items 1151-1175 of 2992. (120 Page(s) Totally)
<< < 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 > >>
View [10|25|50] records per page

 


著作權政策宣告: 本網站之內容為國立臺灣海洋大學所收錄之機構典藏,無償提供學術研究與公眾教育等公益性使用,請合理使用本網站之內容,以尊重著作權人之權益。
網站維護: 海大圖資處 圖書系統組
DSpace Software Copyright © 2002-2004  MIT &  Hewlett-Packard  /   Enhanced by   NTU Library IR team Copyright ©   - Feedback