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Introduction: 食品科學系


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2014 離子性多醣類對豆花質感特性之影響 Ling, Ming-Ying; 林明縈
2013 難消化性麥芽糊精對小鼠發炎性腸病 Hsin-Ying Ku; 顧欣穎
2014 難消化性麥芽糊精與白腎豆萃取物對高脂飲食大白鼠醣類及脂質代謝之影響 Yang, Chun-Hsiang; 楊竣翔
2017 難消化性麥芽糊精與表沒食子兒茶素沒食子酸酯對高脂飲食誘發之大白鼠脂肪肝脂質代謝之影響 Huang, Lin-Hui; 黃琳惠
2019 雲芝發酵高粱酒糟作為石斑飼料之蛋白質替代來源 Chou, Ching-Yun; 周靖芸
2018 雲芝發酵高粱酒糟作為肉食性魚抗寒之機能性飼料-以海鱺為模式 Zhu, Wei-Hua; 朱瑋華
2002 雷公草的萃取物在化妝品的應用 Wen-Terng Yei; 葉文騰
2007 電混凝在肉品加工廢水處理之淨化效能探討 林東源; 蕭泉源; 黃盟舜; 王偉修
2006 電混凝技術應用在肉品加工廢水處理之探討 DONG-YUAN LIN; 林東源
2006 電解氧化水處理水產品之殺菌效果及安全性之探討 Yu-Ru Huang; 黃鈺茹
2014 霍亂弧菌VcaM與大腸桿菌TolC交互作用賦予巨環類藥物抗性及VcaM的C310胺基酸參與藥物轉運 Chin, Wei-Chiang; 秦煒強
2014 霍亂弧菌先天性二聚體蛋白VarG是Ambler B2金屬乙內醯胺酶 Wang, Yen-Jen; 王彥人
2012 霍亂弧菌多重藥物ABC轉運蛋白VcaM特性探討 Chien-Hui Li; 李建輝
2013 霍亂弧菌多重藥物ABC轉運蛋白VcaM聚合型態與其作用基質探討 李冠德
2014 霍亂弧菌巨環內脂類藥物ABC轉運蛋白VarDEF特性探討 Lin, Chen-Pin; 林宸平
2018 靈芝固態發酵穀物保護人類神經細胞抗氧化壓力及類澱粉斑塊損傷之探討 Liao, Yu-Ting; 廖宇婷
2013 靈芝液態發酵所得菌絲體與胞外多醣產量及胞外多醣活性探討 Ai-Ling Yu; 余艾凌
2015 靈芝液態發酵液對於原發性高血壓大鼠之降血壓活性評估 Chen, Yen-Hung; 陳彥泓
2015 靈芝液態發酵液對於第 2 型糖尿病大鼠降血糖與降血脂效果之評估 Lin, Wei-Kang; 林維剛
2017 靈芝液態發酵液對高尿酸血症大鼠降尿酸效果之評估 Chen, Tzu-Yu; 陳姿妤
2018 靈芝液態發酵生產 γ-胺基丁酸之條件探討 Lai, Yi-Yun; 賴以昀
2017 靈芝穀類固態發酵菌絲體抗氧化與抗發炎活性之探討 Lee, Lin-Jie; 李林潔
2006 靈芝萃取物對人類皮膚纖維母細胞的增生與在化妝品的應用 Yu-Ting Juan; 阮郁婷
2013 靈芝複合菌株液態培養所得菌絲體與胞外多醣產量及其活性之探討 Hsun-Ming Chang; 張勛銘
2010-08 靈長類動物急性暨慢性脊髓修復之合併療法---架接自體周邊神經,植入控制生長因子釋放之生醫材料,自體幹細胞移植與高劑量溶疤脢之療法-從幾丁聚醣奈米粒釋放溶疤脢及生長因子應用於脊髓半斷靈長類動物之研究 黃意真; 黃義侑

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