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Introduction: 食品科學系


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2011-08 養殖貝類與綠藻的保健功效與有效成分之研究-蜆與綠藻功效成分之關連性與加乘作用( III ) 孫寶年
2003 養殖鰻魚品質指標與簡易判定方法之探討 Wei Chuan Chen; 陳威全
2014 養殖龍膽石斑與珍珠龍膽石斑凍藏中的化學變化 Lin, Jing-Rong;SUSANTO; 林敬榮
2004-12 餵食山藥優酪乳對大白鼠腸道生理的影響 江孟燦; 陳冠福; 姚賢宗; 潛崇良; 劉凱威
1985 香蕉白蘭地之研製 蔡國珍; 蕭連豐; 劉益善
2013 馬尾藻以 Clostridium spp. 進行批式發酵生產生質丁醇之條件探討 Chieh-Chih Chen; 陳建志
2013 馬尾藻岩藻多醣之免疫調節功能評估 Christina Wong Lee Inn; 王莉瑩
2012 馬尾藻生質乙醇之最適生產條件探討 Yi-Pei Wu; 吳奕霈
2017 馬祖淡菜水萃物對於高脂飲食下肥胖大鼠前十字韌帶及半月板傷害所誘導骨關節炎之影響 Chang, Heng-Wei; 張恆偉
2017 馬祖淡菜水萃物對高脂飲食-Streptozotocin誘發高血糖小鼠腸道免疫之影響 Su, Chia-Hung; 蘇家弘
2009 馬蹄蛤之化學組成特性及其貯存變化 Wei-Rong, Lai; 賴蔚榕
2015 馬鞭草萃取物對 Streptozotocin-Nicotinamide 誘發糖尿病雄性大鼠生殖功能之影響 Yao, Shu-Wei; 姚舒媁
2007-06 馬黛茶葉對第二型糖尿病大白鼠血脂質及肝脂質之影響 曾憲鵬; 廖靖婷; 陳佳音; 楊玉鈴; 張毓涵; 江孟燦
2012 馬黛茶葉粉對於 Streptozotocin 誘導之 第 1 型糖尿病大白鼠體內醣類及脂質代謝之影響 Leh-Ing Ngok; 岳麗盈
2011 馬黛茶葉降低Streptozotocin誘導之糖尿病大白鼠糖血及血脂肝脂質之影響。 呂佳珊; 李冠儀; 岳麗盈; 謝侑霖; 江孟燦
2011-04 馬黛茶葉降低Streptozotocin誘導之糖尿病大白鼠血糖與血脂之探討 呂佳珊; 李冠儀; 岳麗盈; 謝侑霖; 江孟燦
1993-07 驂魚之肌肉及魚漿加工特性研究 龔鳴盛
2002 體重控制計畫對國小肥胖兒童之影響 Chia-Ying Chou; 周佳音
2003 高、低分子量幾丁聚醣對STZ所誘發之糖尿病大白鼠醣代謝與脂質代謝之影響 Shan-Yeh Huang; 黃杉頁
2009 高、低分子量幾丁聚醣對於 streptozotocin 誘導之第一型糖尿病大白鼠醣代謝機制之影響 Yu-Han Chang; 張毓涵
2017 高壓及高溫滅菌技術應用於真空包裝豆乾保存品質改善之研究 Li, Wei-De; 李威德
2012-08 高壓處理後之幾丁聚醣多孔性產物的特性研究 蔡敏郎
2011-08 高壓處理後之幾丁聚醣多孔性產物的特性研究 蔡敏郎
2013-08 高壓處理後之幾丁聚醣多孔性產物的特性研究 蔡敏郎
2002 高效能的日本腦炎DNA疫苗之研發 吳彰哲

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